skinkuhorn

250 g hvetemel (eda blanda af spelti/heilhveiti/hveiti)
2 1/2 ts bakepulver
1 ts salt
1/2 ts kardemomme
1/2 ts kanel
75 g smør
ca 2 dl melk !!! eg notadi i mesta lagi 1 dl og samt vard degid of blautt! Gæti verid utaf tvi ad eg notadi mikid heilhveiti og groft spelt??

Bland mel, bakepulver og krydder. Smuldre smøret i og spe med melken. Del deigen i 2 og kjevle ut til en leiv. Skjør fra midten og ut i ca 12 deler. Pensle med litt pisket egg. Sett på ost og skinke eller bare ost eller noe annet! Hver del rulles sammen fra den brede siden. Legg dem på bakepapir, spissen gjemmes under hornet. Pensles med pisket egg, strø over sesamfrø. Stekes ca 20 min (ca 180, eg hækkadi uppi 200 gradur rett i lokin) til de er gyllenbrune.

Einfalt og gott :) engin hefing