lørdag 20. mars 2010

Pesto

100 g pinjekjerner
100 g parmesan
1 potte basilikum (bladene)
3 fedd hvitlæk
2 dl olivenolje

Alt kjøres i en hurtigmikser til en fin pure. Opbevarer du den i et tett glass med lokk i kjøleskapet, er den holdbar i 3 dager.
TIPS. Kan brukes som dressing, saus på åasta, marinade til fisk, kjøtt eller grønnsaker og gjerne smøres på brød istenenfor smør

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar