kjúklingamarinering

1 1 sjalottløk, 1 hvitløkfedd, saft av ½ sitron eller lime og 4 ss olivenolje
2 Søt chilisaus blandes med lik mengde soyasaus. Ha i 1-2 ts finrevet ingefær.
3 1 ½ dl appelsinjuice, 2 ss honning, 1 ts finsaspet frisk ingefær, ½ dl soyasaus, ev. 1-2 ts tomatpure og revet skall av en appelsin.
La kylingen ligge i ½-1 time i marinaden. Tørk av marinaden før du steker eller griller kyllingen. Stekte poteter eller ris og mange slags salater smaker godt til. Grillet kylling er supert å ha i og på brød sammen med grønnsaker, frukt og dipp.