Covbowgryte

 

 

Ingredienser

4 personer:
400 g kjøttdeig
1 løk, hakket
2 paprikaer i biter
2 hvitløkfedd, hakket
1 ss chilikrydder
1 buljongterning
1 ts oregano
1 ts spisskummen
1 ts kanel
1 boks hakkete tomater
1 boks kidneybønner
1 ss olje
salt og pepper
tortillachips

Fremgangsmåte

Stek løk i olje i noen minutter. Tilsett kjøttdeig og rør rundt med en gaffel. Tilsett alle krydder, tomater, paprika, buljongterning og 1 dl vann.
Legg på et lokk og la det koke i 15 minutter. Tilsett bønner og la dem bli varme.
Server med tortilla chips.