Gryta

Prøv en enkel kjøttdeiggryte med kyllingkjøttdeig og bønner. Litt chili gjør den så hot du vil!

Porsjoner 3

Ingredienser

• 400 g kyllingkjøttdeig
• 1 ss smør
• 1 ss olivenolje
• 1 stk finhakket løk
• 3 båt finhakket hvitløk
• 2 stk gulrot i biter
• 1 stk finhakket rød chili
• 1 boks knuste, hermetiske tomater
• 2 stk laurbærblad
• 6 ½ dl vann
• 2 stk kyllingbuljongterning
• 1 boks hermetiske røde bønner
• 1 boks hermetiske limabønner (butter beans)
• salt og kvernet pepper
• 2 ss hakket frisk kruspersille
• Tilbehør:
• 1 boks salsa
• 1 beger lettrømme
• 1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
• 2 stk jalapeno

Slik gjør du

1. Varm halvparten av smør og olje i en panne og stek kyllingkjøttdeig i et par omganger. Legg ferdig stekt kyllingkjøttdeig over i en stor gryte.

2. Fres løk, hvitløk, gulrot og chili i resten av stekefettet. Ha det over i gryten og tilsett hakkede tomater, laurbærblad, vann og buljongterning. La det hele småkoke i 8-10 minutter.

3. Skyll bønnene godt og la dem renne av. Tilsett i gryten og kok opp til alt er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper. Dryss over grovhakket persille ved servering.

Server kjøttdeiggryten med salsa, rømme, ananas, jalapenospepper og ferskt brød eller ris.

karamellu sukkuladikaka

Maríukaka

Ábætisréttir

Gómsæt kaka

Efni:
3 egg
3 dl. Sykur
4 msk. Smjör
1 plata suðusúkkulaði
1 tsk. Salt
1 tsk. Vanilludropar
1 ½ dl. Hveiti

Ofan á kökuna

4 msk. Smjör
1 dl. Púðursykur
3 msk. Rjómi
Valhentur (ofan á kökuna)
1 plata suðusúkkulaði (til að setja ofan á tilbúna kökuna)

Meðhöndlun
Eggin eru þeytt í froðu, svo bætur þú sykrinum út í og hrærir betur.
Bræðir eina plötu af suðusúkkulaði og 4 msk. af smjöri í öllanum og bætir
því ásamt rest út í deigið og hrærir betur. Sett í form (passa að nota form
sem ekki er hætta á að leki úr þar sem deigið er mjög þunnt). Kakan í
ofninn 200 gráður í 20 mín.

Á meðan kakan er í ofninum setur þú smjörið og púðursykurinn í pott
og bræðir og hrærir vel í. Lætur suðuna koma upp þannig að þetta er orðið
svolítið þykkt og karamellulegt (láta sjóða ca. í 1 mín. á meðan þú hrærir).
Svo hellur þú rjóma eða mjólk út í og þá er þetta tilbúið.

Tekur kökuna út og stráir muldum valhnetum yfir og hellir
karamellunni yfir og kakan aftur í ofninn í 20 mín.

Ef vill þá eru settir súkkulaðibitar ofan á kökuna þegar hún er
tilbúin (á meðan hún er heit).

Gott að hafa rjóma eða ís með þessari.

sjoræningjakex

	Røvercookies Ingen ekte sjørøver kan holde fingrene vekk når han ser disse små kakene som glitrer av dyrebare juveler og edelsteiner. ca. 40 stk. Ingredienser 75 g smør eller margarin 2 dl Brun Farin 1 egg 1 ¾ dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 krm salt 1 dl sjokoladelinser Visp smør og Brun Farin luftig med elvisp. Tilsett egget. Bland de øvrige ingrediensene og arbeid dem inn i røren. Legg spiseskjestore klatter på plater med bakepapir. Stek kakene midt i ovnen ved 200° i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.